أكد مركز البحوث الاجتماعية والجنائية, وجهاز التعبئة العامة والإحصاء في دراسة أن 83% من المصريين يغيرون عاداتهم الغذائية خلال شهر رمضان المبارك فيرتفع استهلاكهم من الحلوي بنسبة66.5%, بينما يتزايد استهلاكهم من اللحوم والطيور بنحو63%, والمكسرات بنسبة25%, نتيجة تبادل الزيارات والولائم التي تزيد بنسبة23%, مقارنة بباقي شهور السنة.
وأشارت أرقام الدراسة إلي أن المصريين ينفقون علي الغذاء سنويا200 مليار جنيه, ليستأثر شهر رمضان وحده بـ15% من هذه النسبة بما يعادل30 مليار جنيه شهريا بمعدل مليار جنيه يوميا.
وأوضحت الدراسة أن نسبة الفاقد من الطعام علي الموائد المصرية خلال شهر رمضان يصل إلي60% ويتجاوز75% في المناسبات والولائم.
أما في الأسبوع الأول من رمضان فإن المصريين يأكلون خلاله2.7 مليار رغيف, و10آلاف طن فول, و40 مليون دجاجة.
